由上海市食品学会主办，上海清美绿色食品公司和博华展览有限公司协办的“2018上海市食品创新创意大赛”于11月2日在龙阳路新国际博览中心进行颁奖。本次大赛以“食品（主食）的营养化”“创意风味小食研发”和“均衡营养食品组合”为主题，共吸引了上海市具有食品专业的10所高校参与，学生们踊跃报名，共收集了63组、94份参赛策划书。经评审专家初筛，遴选出44组学生创意产品参与本次决赛。在我校食品质量与安全专业同学们的热情参与下，共有12组同学参加总决赛。其中15级学生于庆华等的“柔软心绪”获二等奖、胡一妍等的“腐获你心”获优胜奖、苏昕等的“忽如一夜春风来”获最佳展示奖。

   我专业积极参与各类竞赛，旨在培养学生的创新意识、创造思维、创造能力，将所学知识与市场结合，成为未来食品行业的主要贡献者。