2019年10月上海市食品创新创意大赛落下帷幕，我专业学生与来自上海交通大学、华东理工大学等各大高校学生同场竞技，最后在百余份参赛作品中脱颖而出，“丘比的下午茶”（16级食品质量与安全专业学生卢必乔、王佳敏等）荣获唯一的一等奖（大赛最高奖）。

   由上海市食品学会主办，丘比食品有限公司协办的“2019上海市食品创新创意大赛”,以“醋”为主要原料，组织上海具有食品专业的10所高校参与，共收集了61组、83份参赛策划书。决赛现场，46组创意产品按照品类被分为5个大分类：烘焙甜品类、饮料类、面食类、餐品类、冷饮类。

   近几年来，食品质量与安全专业坚持对学生培养的高起点、严要求，以全面提高人才培养质量为重点，不断深化本科教育教学改革，在院系领导和教师的共同努力下，明确激励和考核机制，发扬艰苦奋斗、爱岗敬业、无私奉献的精神，人才培养质量不断提高。