序号

项目名称

负责人姓名

专业名称

团队成员

指导老师

1

内清”天然膳食纤维通便固体饮料

方茹馨

食品质量与安全

陈诗静、顾晨卉、麦君睿、王明明、陈佳慧、卫予吉、何黎

白晨、冯华峰

2

双君双秀” —国内绣球菌发酵粉开 创者

陈诗静

食品质量与安全

方茹馨、林晓丽、秦思源、张羽萱、徐赛珍、孙锴怡

冯华峰、白晨

3

朵眠乳：功能型舒睡乳酸菌饮料市场的 开拓者

唐静

食品质量与安全

刘思婕、魏梦婷、骆雨柳、李凯平、罗旭炎、 陆璇、曾艺、钱成、卜奕文、夏佩泽、陈实、 洪玉琳、高敏

韩梅、谈嵘、

白晨

本科生创意组银奖

1

纤凝 APP——健康瘦身的规划者

程子卿

食品质量与安全

陈春阳、顾佳妮、沈静蓉、许丹妮、顾冰盈、于菲、陈佳慧、蔡沅利、张新宇、郭珂妤

白晨、崔琳琳

本科生创意组铜奖

1

茶语—古典文化服务类公众号开发与运营

黄丽繁

食品质量与安全

李强、宋智轩、王明亮、宋雯雯、黄伦琦、黄伦琦、韩徐

卫晓怡

2

褪黑素电化学传感器快速检测方法的建立和应用

李薇

食品质量与安全

顾雯、刘思婕、杨朋针

司晓晶

3

奉贤区“惠农”农产品智能服务平台——“互联网+”背景下生态农业营销策略

徐逍遥

食品质量与安全

张丽雯、张源

陆文蔚

4

“安然入睡”——褪黑素喷剂助力深度睡眠

何思婕

食品质量与安全

王娅雯、李紫冰、吴玥

宫霞

5

肉类腌制品中亚硝酸盐天然替代物的研究

王馨漪

食品质量与安全

叶冰、苏婷婷

张艳艳

青年红色之旅创意组银奖

1

助农康普茶——最适合中国人的功能气泡茶饮料

顾晨卉

食品质量与安全

徐逍瑶、麦君睿、刘紫怡、张秋晴

韩梅、崔琳琳