侯新冬，毕业于华东师范大学旅游系，主持完成《酒店房务管理》精品课程建设，作为主要成员曾获上海商学院教学成果一等奖、上海商学院优秀教学团队、上海高等学校市级教学团队称号。主要研究方向为都市旅游和旅游服务管理，主持完成上海市科研创新项目等上海市教委、上海市体育局多项课题，作为主要成员承担上海市旅游局、宜兴市商务局等多项课题的研究工作，公开发表多篇学术论文。指导学生参加国家级比赛多次获奖。