符全胜，1968年生于安徽铜陵，管理学博士，生态学博士后，副院长,教授。曾经在江苏省无锡市旅游局从事旅游行业行政管理工作，在Sheraton和Argyle酒店集团等企业任高管；2003年开始在高校从事旅游服务管理与可持续旅游（涉及饭店与度假村运营管理、生态旅游景区管理、娱乐与户外游憩管理等领域）的教学与研究工作。

近期关注房车露营与自驾游研究与实践。兼任ISO/TC228住宿业工作组注册专家、全国旅游标准化技术委员会旅游标准国际化专家、上海市旅游标准化技术委员会自驾车与房车专委会秘书长、上海市交通运输行业协会房车露营与自驾车分会秘书长；主编出版《房车旅游理论与实务》，主编长三角地方标准《房车旅游服务区基本要求》和中国汽车流通协会团体标准《旅居车（房车）租赁服务规范》，主持申请ISO国际标准《营地旅游—房车营地服务指南》获批ISO/TC228预研究项目（ 编号：PWI18980)，积极推动房车旅游发展“中国模式”。