殷开宇 博士
职位：讲师
电邮/Email：21210029@sbs.edu.cn
教育履历：
【1】2012.9-2018.6 华东理工大学 生物工程学院 生物化工 硕博连读 导师：王启要 教授 周祥山 教授（均为国家万人）
【2】2008.9~2012.6 华东理工大学 生物工程学院 生物技术 学士
工作经历：
【1】2021.3 至今 上海商学院 酒店管理学院 酒店管理系 讲师
【2】2018.6至2021.3 华东理工大学 生物工程学院 轻工技术与工程 博士后 合作导师：王启要 教授
主讲课程：
【1】全英文课程：《营养、安全与卫生》、《食品营养概论》、《市场营销学》、《跨文化管理》、《国际企业管理》
【2】中文课程：《酒店卫生质量管理》、《饮食文化与餐饮管理》
研究领域：
水产病原菌毒力调控机制，水产疫苗开发，食品营养与卫生，生物信息管理及数据分析等。
获奖情况：
【1】2022.11 作为作者（5/5）撰写《泛酒店管理人才管理人才培养模式改革与实践探索》论文获得《财经高教研究》首届学术研讨会优秀论文二等奖
【2】2020.5 作为复试秘书参与 2020 年华东理工大学研究生在线面试工作，并获得校级新冠肺炎防控“优秀个人奖”；
【3】2019.11 参加生物反应器工程国家重点实验室六届二次学术委员会会议，获“优秀海报奖”；
【4】2018.10 参加生物反应器工程国家重点实验室第六届学术委员会会议暨青年论坛，获“优秀报告奖”。
主要研究课题：
【1】国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，32102852，杀鱼爱德华氏菌中 EsrA-EsrB 双组分系统介导的环境酸胁迫对毒力的调控机制，2022.01-2024.12，30万元，在研，主持；
【2】上海市科学技术委员会，自然科学基金面上项目，23ZR1445800，EsrA-EsrB 类双组分系统介导γ-氨基丁酸（GABA）信号对食源性病原菌毒力调控机制研究，2023.04-2026.03，20 万元，在研，主持。
【3】中国博士后科学基金会, 面上项目, 2019M651420, 爱德华氏菌响应环境信号并调控感染过程的分子机制研究, 2019.06-2020.06, 8 万元, 结题, 主持；
【4】上海市科学技术委员会, 扬帆人才计划, 19YF1411500, 杀鱼爱德华氏菌响应环境压力的毒力调控机制研究, 2019.05-2022.04, 20 万元, 结题, 主持；
【5】中国科技部, 国家重点研发计划, 2018YFC0311300, 高端农用海洋生物免疫制品开发, 2018.07-2021.06, 2899 万元, 结题, 参加。
主要教学课题：
【1】上海市教委，教育科学研究项目，C2023082，元宇宙技术赋能酒店管理国家一流本科专业创新建设的模式与路径，2023.01-2025.12，5万元，在研，参加；
【2】上海市教委，2022年上海高校青年教师培养资助计划，2023.01-2023.12，4万元，在研，主持；
【3】上海商学院，外国留学生英文示范性课程建设项目，《市场营销学》，2022.01-2022.12，2万元，结题，主持；
【4】上海商学院，重点教改建设项目，《营养，卫生与安全》全英文课程的教学改革与创新实践，2022.1-2023.12，2万元，在研，主持。
代表性论文：
【1】Yin Kaiyu; Guan Yunpeng; Ma Ruiqing; Wei Lifan; Liu Bing; Liu Xiaohong; Zhou Xiangshan; Ma Yue; Zhang Yuanxing; Waldor M. K.; Wang Qiyao*. Critical role for a promoter discriminator in RpoS control of virulence in Edwardsiella piscicida. PLoS Pathogens (中科院一区，top), 2018, 14(8): e1007272.（第一作者）
【2】Yin Kaiyu; Peng Yue; Moamer A.H. Ahmed; Ma Jiabao; Xu Rongjing; Zhang Yuanxing; Ma Yue*; Wang Qiyao*. PepA binds to and negatively regulates esrB to control virulence in the fish pathogen Edwardsiella piscicida. Microbiological Research (中科院二区), 2020, 232: 126349.（第一作者）
【3】Yin Kaiyu; Wang Qiyao; Xiao Jingfan*; Zhang Yuanxing. Comparative proteomic analysis unravels a role for EsrB in the regulation of reactive oxygen species stress responses in Edwardsiella piscicida. FEMS Microbiology Letters (中科院四区), 2017, 364(1): fnw269.（第一作者）
【4】Yin Kaiyu; Zhang Jin; Ma Jibao; Jin Peng; Ma Yue; Zhang Yuanxing; Liu Xiaohong*; Wang Qiyao*. MviN mediates the regulation of environmental osmotic pressure on esrB to control the virulence in the marine pathogen Edwardsiella piscicida. Microbiological Research (中科院二区), 2020, 239: 126528.（第一作者）
【5】Yin Kaiyu#; Ma Jiabao#; Jin Peng; Sun Xiang; Xia Feng; Ma Yue; Liu Xiaohong; Liu Qin; Zhang Yuanxing; Wang Qiyao*. Characterization of a novel live attenuated Edwardsiella piscicida vaccine based on the over-expressed type III secretion system and systematic deletion of the associated effectors. Fish and Shellfish Immunology (中科院一区，top), 2020, 106: 536-545.（第一作者）
【6】Shao Shuai; Li Chunli; Zhao Luyao; Zhang Yuanxing; Yin Kaiyu*; Wang Qiyao*; Interplay between ferric uptake regulator Fur and horizontally acquired virulence regulator EsrB coordinates virulence gene expression in Edwardsiella piscicida, Microbiological Research (中科院二区), 2021, 253: 126892. （通讯作者）
【7】Moamer A.H. Ahmed; Cai Jingxiao; Zhang Yuanxing; Yin Kaiyu*; Wang Qiyao; Shao Shuai*; The cross-regulation between two-component system BasS-BasR and ferric uptake regulator Fur in virulence gene expression in Edwardsiella piscicida, Aquaculture (中科院一区，top), 2022, 559: 738405-738405.（通讯作者）
【8】Moamer A.H. Ahmed; Ma Jiabao; Shao Shuai; Wang Qiyao; Xu Rongjing*; Yin Kaiyu*；Regulation mechanism of virulence by environmental acidic stress mediated by Prc in Edwardsiella piscicida, Aquaculture(中科院一区，top), 2023, 565: 739092. （通讯作者）
申请专利：
王启要，殷开宇，马佳宝，马悦，刘晓红，刘琴，张元兴，徐静波，曲江波。效应物及分泌组件突变活疫苗有效预防爱德华氏菌病，国家新型发明专利，公开号：CN202010185282.2。
