根据《上海商学院教材管理办法》要求，经学院党总支和教材审核小组审核，通过黄和平等3位老师的教材编写申报，现予以公示。公示时间为：2026年4月8日至2026年4月10日。
公示期间，如对此教材编写存有异议，可向学院反映。
联系地点：奉浦校区综合楼F414室
联系电话：021-37190267
序号
教材适用课程名称
教材名称
主编姓名
1
现代服务管理
黄和平
2
烹饪中的科学
烹饪科学
张路遥
3
现代食品检测技术
陆文蔚
酒店管理学院
2026年4月8日
