2025年3月26日下午，上海大学有机化学专业的林锦鸿教授受邀为上海商学院食品质量与安全专业24级学生进行了一堂关于《有机化合物-卤代烃》的课程，系统解析了卤代烃的理论知识与科研实践。

课堂上，林教授从学科基础切入，详细讲解了卤代烃的分类方法、命名规则及反应机理，重点阐释了亲核取代等核心化学过程，并结合科研经历展现了该类化合物在有机合成领域的研究价值。林教授运用分子模型演示和互动问答，引导学生理解不同卤代烃（如伯、仲、叔卤代烃）的反应活性差异。在拓展环节，他结合自身科研方向，深入探讨了卤代烃在催化反应机制和绿色化学领域的前沿探索，通过分享科研过程中的关键发现，启发学生思考学科理论与实际研究的关联性。互动交流中，学生们围绕"有机化学与食品学科科研方向选择"等职业发展议题踊跃提问，林教授结合自身科研团队在科研中的实践经验，建议学生夯实基础的同时关注学科动态，培养创新思维与解决复杂问题的能力。

林锦鸿教授为食品质量与安全专业24级本科生讲授《卤代烃》

食品质量与专业学生与林锦鸿教授互动交流

 本次课程，学生们全程认真听讲，受益匪浅，不仅强化了学生的专业认知，更通过科研与教学的深度融合，拓宽了学术视野，有效激发了学生们对有机化学和食品领域的学习兴趣与探索热情。

撰稿：司晓晶

摄影：司晓晶

审核：黄和平