上海首届大学生创业咖啡大赛完美落幕酒店管理学院

2016年9月8日至14日，由上海商学院酒店管理学院及上海君客休闲餐饮技术培训学校联合主办的上海首届大学生创业咖啡赛总决赛在上海静安区嘉里中心举行。

上海首届大学生创咖赛将“产、学、研、创”有机融合，通过“创技、创意和创业”三个阶段的竞赛，从专业技能、方案策划、路演表现和创业实践多方面对参赛大学生的创业能力进行了全面的挑战，最终选拔出最具投资价值的咖啡创业项目。

本届大赛于2015年11月正式接受报名，总计19所高校的164名在校大学生报名参赛。比赛的第一阶段，主办方为所有参赛选手提供了专业的咖啡技能培训，并有24名优秀选手通过测试取得了欧洲精品咖啡协会咖啡师中级证书认证。比赛的第二个阶段，从通过初赛的选手中选拔出12名选手组成三个创业小组，完成创业策划案并用路演打动评委和投资人取得创业启动金。第三阶段的创咖决赛是2016上海旅游节静安世界咖啡文化节的重要组成部分。在上海静安嘉里中心举行的分组比赛采用现场实际经营的方式进行，通过销售业绩考核创咖成效。学生们的创意咖啡获得了市民的喜爱，东方网、劳动报、新浪网等多家媒体给予报道。上海市静安区副区长在比赛开幕式对我校酒店管理专业学生表达了赞许和祝福。

本届创咖赛是上海商学院酒店管理学院与行业协会、企业多方探索创新创业人才培养的新尝试，不仅将咖啡技术与创业结合，让学生从创业实践出发，在比赛的过程中体验了技能学习、创新创意、方案路演和创业实践的创业全过程，更是上海商学院酒店管理学院应用型人才培养创新路径的积极探索。

（图为静安区副区长与我校学生握手并寄予厚望）

（图为上海商学院学生在2016静安世界咖啡文化节开幕式上展示成品）

（图为我校酒店管理专业学生接受劳动报采访）

（图为上海大学生创咖赛静安区嘉里中心决赛场地）

（撰稿：钟伟、张星儿摄影：魏鸽飞审稿：姜红）