为更好满足专业的应用型与国际化建设的需要，力争使专业培养与国际接轨，酒店管理学院在2014级、2015级、2016级学生课程中，开设“国际酒店运营与管理”讲座课程，作为酒店管理、旅游管理专业学生学习的补充，课程形式采用讲座、研讨、交流等方式，该课程聘请越秀外国语学院酒店管理学院院长George Ubbelohde先生进行授课，酒店管理系教师全程参与。

首期讲座课程于2016年12月22日-23日开展，针对不同专业不同年级学生的学习特点，George先生精心准备了不同内容的课程。在课堂上他通过其人格魅力，丰富的肢体语言，幽默生动地表达，为学生讲述了国际化酒店管理的现状和趋势以及面对国际化的挑战酒店人需要做出的策略，还分析了文化差异带来的酒店设计、服务的差异化及沟通的重要性。通过这些课程，拓宽了酒店管理专业学生的知识面，让他们更好地了解酒店业的国际化发展，大大拓宽了学生的思维，学生纷纷主动发言提问，课堂气氛非常踊跃。

（图为学生向George先生提问）

通过此次外教进课堂的活动，不仅让学生的视野更加开阔，也激发了同学们的学习兴趣。智慧的分享，带来的是知识的互动，是酒店管理专业学生与老师思维的碰撞，学生表示期待下一次的外教互动讲座活动。

（图为外教互动讲座活动）

课后，George跟酒店管理学院张一飞副院长及专业老师就酒店管理专业学生实习问题进行探讨，确定要制定实习大纲及岗位职责具体细则的下一步工作。针对两个学校的特点，还进一步研究了两校教师参与课程设计、学生互访等合作意向。

（图为George先生与学院教师探讨下一步工作）

据悉，George Ubbelohde先生是美国饭店协会教育学院注册总经理，注册教育导师、注册培训师，他具有丰富的国际酒店管理经验，更是杰出的酒店教育专家、酒店管理行业辅导师、质量评估专家及管理咨询顾问，拥有超过15年的教育管理专家经验，超过25年的国际酒店管理行业经验。是美国饭店协会教育学院指定的高级培训师。

（撰稿/摄影：杨洋、裘亦书 审核：张一飞）