2017年9月22日下午，2015级食品质量与安全专业的71名同学，在食品质量与安全专业的黄玥老师、张路遥老师的带领下，前往上海市海融食品科技股份有限公司进行参观学习。

同学们首先来到了企业的会议室观看了企业宣传片，上海海融食品科技股份有限公司创立于2001年，是一家集烘焙行业原料研发、生产、销售于一体的专业公司，主要产品有植脂奶油及含乳脂植脂奶油、果酱、巧克力、香精香料、烘焙奶油在内的五大类近百款优质食品原料及配料。

（图为同学们观看企业宣传片）

公司人力行政中心的武金萍总监以及培训部的小周老师为同学们讲解了该公司企业组织架构、销售网点、市场分布，企业文化等等，接着以企业精神——“创新、和谐、谦学、务实”为主，展开深入的介绍，并进行了现场互动，就日常生活中常见烘焙原料的小知识进行了问答。

（图为公司人力行政中心武金萍总监介绍公司情况）

而后同学们分为三组，由讲解员依次带领参观工厂车间，总控室，西点制作室等，参观的同时，也详细地为大家介绍着每个车间的业务流程和工厂采用的最新系统等。

（图为企业人员与学生及教师合影）

 通过此次的企业参观，不仅为同学们开阔了专业学习的眼界，更增进了学院与企业之间的沟通与交流，对学院应用和综合型人才的培养起到了积极的促进作用。

撰稿：钟婷、廖廷婷 摄影：黄玥 审核：张一飞