为深化酒店管理专业一流本科实践教学建设，凸显专业应用型人才培养特色，助力学子洞悉行业前沿态势、锤炼专业核心素养，5月19日，酒店管理学院特邀上海师范大学王红国博士、教授走进酒店管理专业2024级《酒店客户管理》课堂开展专题授课。本次课程聚焦酒店行业市场分析与客户关系管理两大核心内容。

依托权威行业数据 深度剖析酒店产业发展大势

王教授以趣味互动切入主题，充分调动同学们的思考积极性，依托中国中亚酒店行业研究报告及最新年度行业动态数据展开全方位深度解读，细致剖析当前国内酒店行业供需两端同步扩容、市场整体稳步回暖但行业发展层级分化明显的整体发展态势，引导大家精准洞察当下酒店行业新兴业态发展趋势，并结合露营旅居等新型住宿业态展开深度探讨。

王红国教授讲解行业发展态势

分析酒店层级经营差异 明晰行业发展现状与转型挑战

王教授深入研判不同等级酒店的市场经营格局与发展差距。整体而言，酒店业态档次越高，市场风险抵御能力越强，奢华酒店经营态势保持平稳向好，而中高端及经济型酒店经营收益均出现不同程度承压下行。从市场时序运营特征来看，行业客流结构呈现明显周期性差异，工作日商务旅居市场需求持续走弱，周末休闲度假市场稳步回暖复苏。以上海、深圳等一线城市引领行业发展走势，各大文旅目的地城市节假日客流规模与经营业绩实现大幅攀升，2026年春节假期酒店市场更是迎来消费需求集中释放，充分印证国内文旅消费市场强劲复苏势能。与此同时，居民消费行为持续迭代、行业市场竞争日趋白热化，已成为酒店行业现阶段发展的核心挑战。在此行业背景下，推行精细化运营模式、打造差异化特色客户个性化服务，成为酒店行业提质增效、实现长效发展的主流路径与必然趋势。

深耕客户精准分类 赋能酒店定制化服务

专业分享环节，王教授清晰阐释酒店客户关系管理核心要义，明确其核心宗旨是夯实客户满意度与品牌忠诚度，赋能酒店营收提质增效、实现长效稳健经营。她系统梳理客户信息归集四大核心维度，着重强调需通过权限分级管控、数据加密防护、完善应急处置机制等举措，严守客户信息安全底线。同时她提出，酒店应搭建全方位立体化客户画像体系，整合客群基础特征、消费行为偏好、社交圈层属性等多元信息，精准洞察消费诉求，落地精细化、差异化定制服务。

融汇标杆实战案例 提升服务职业素养

案例研讨环节，王教授融汇海内外头部酒店先进客户管理实践经验展开分享。剖析曼谷东方饭店极致化服务标杆案例，同时结合崇明本土优质度假酒店运营实例，探讨国内酒店行业转型发展与业态创新路径，深刻体悟温情用心服务在酒店从业领域的核心价值与实践要义。

本次课程是酒店管理专业作为国家级一流本科专业建设点应用型、实践性人才培养的具体实践，通过详尽的数据分析与切实的案例讲解，有效拓展了酒店管理专业学生的专业视野与行业认知，助力学生夯实专业根基，成长为契合酒店行业需求的高素质应用型人才。

王红国教授讲解客户细分理念与服务

撰稿：张琪伊、孙语蔓、宋志培

摄影：宋志培、赵丽丽

审核：黄和平