为加深酒店管理专业留学生对酒店管理基础知识和基本原理的理解,强化其对酒店运营管理过程的认知,促进理论与实践的融合,进一步丰富留学生中国国情文化教育,同时增强留学生对中国式现代化的了解与认同,2023年4月18日下午,在上海商学院酒店管理学院和上海中心J酒店共同安排组织下,2020级、2021级和2022级酒店管理专业全体在华留学生由辅导员老师贾植涵、殷开宇和王博霖及党员教师徐薛艳、李佳佳带队,参观了位于“中国第一高楼”上海中心大厦高区的J酒店。
J酒店位于中国改革开放窗口的浦东陆家嘴中心地区,一览城市天际,沉浸震撼美景。酒店大堂设在上海中心的第101层,客房设在上海中心的86层至98层,入住者能够全方位、多角度欣赏浦江两岸的景观,目睹真正的上海之巅。酒店“J”品牌图案,由四片上海市花白玉兰的花瓣组成,寓意汉字“杰”,也代表了“锦江”首字母。
师生们在酒店工作人员的带领下,通过搭乘酒店高速电梯,1分钟便快速而平稳地抵达了101层酒店大堂,无不震撼于“上海速度”和“上海高度”。接下来,师生们分别参观了大堂、餐厅、套房等区域。开阔的视野、艺术感十足的装饰充分体现了世界设计潮流、当代艺术美学与中国传统文化的完美结合。
通过酒店工作人员介绍、互动问答等环节,来自不同国家的留学生们了解到真实的酒店场景,也身临其境感受了中华民族传统文化在建筑设计中的体现。如103层“锦筵”中餐厅,以中国红为主色调,由红色琉璃烧制的传统漆雕墙面和中式门楼共同构成餐厅入口长廊,此外还装饰了各类雕塑、浮雕等艺术作品,尽显中华传统工艺美和大国工匠精神,在场师生们如同置身于美术馆,欣赏独具匠心的艺术品。
参观后,酒店工作人员与师生开展深入交流,通过言传身教向师生展示了中国酒店从业人员高超的职业素养和精益求精的敬业精神。在华留学生们在校企双导师现场实践教学的引领下,对国际品牌的酒店进行了耳目一新的现场体验,不仅加深了对酒店真实工作场景的全新认知,更激发了对中国优秀传统文化与艺术的浓厚学习兴趣,纷纷表示愿意成为中外文化交流的友好使者,传递中国声音、讲好中国故事。
撰稿:王博霖、钟 伟
摄影:王博霖
审核:符全胜、姜 红
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