4月21日，酒店管理学院食品系冯华峰博士走进上海市晋元高级中学附属学校的课堂，为同学们带来了一场别开生面的食育教育讲座——“维生素超能战队的秘密档案”。这场讲座不仅丰富了同学们的课余生活，更在校园内掀起了关注营养健康的热潮。

讲座伊始，冯华峰老师以生动有趣的动画视频引入，将维生素比作一个神秘而强大的“超能战队”，瞬间吸引了同学们的目光。他详细介绍了维生素家族中的每一位成员，从维生素A到维生素K，它们各自有着独特的“超能力”。比如，维生素A是“视力守护者”，能帮助我们保持良好的视力，预防夜盲症；维生素C是“抗氧化战士”，能增强免疫力，抵御疾病；维生素D则是“骨骼强化剂”，助力同学们长高长壮。冯老师用通俗易懂的语言，将复杂的营养知识变得简单易懂，让同学们听得津津有味。

为了让同学们更好地理解维生素的作用，冯华峰老师还精心设计了互动环节，现场气氛热烈，欢声笑语不断。这种寓教于乐的方式，让同学们在轻松愉快的氛围中，深刻记住了维生素的“秘密档案”。

讲座的最后，冯华峰老师强调了合理饮食的重要性。他指出，维生素虽然重要，但也不能过量摄入，要通过均衡的饮食来获取足够的营养。他还为同学们提供了一些实用的饮食建议，比如多吃新鲜蔬菜水果、适量摄入肉类和奶制品等。同学们纷纷表示，这次讲座让他们对维生素有了全新的认识，也明白了健康饮食的重要性。

此次上海商学院酒店管理学院教师走进上海市晋元高级中学附属学校开展食育教育讲座，是高校与中学合作育人的一次有益尝试。它不仅拓宽了同学们的知识面，更在他们心中种下了健康生活的种子。相信在未来的日子里，这些同学们会更加注重营养搭配，养成良好的饮食习惯，以健康的身体和充沛的精力迎接学习和生活的挑战。

食育教育讲座现场

撰稿：陈宇轩

摄影：晋元高级中学附属学校

审核：卫晓怡、邵小平