秋光正好，叠翠流金。2025年10月28日下午，上海商学院酒店管理学院在奉浦校区1号楼427教室，面向食品质量与安全专业2025级新生成功举办了专业介绍暨师生见面会。食品质量与安全专业负责人宫霞教授、食品系系主任黄玥副教授、副系主任司晓晶副教授、全体专业教师及2025级新生共同参加。活动由司晓晶副教授主持。

司晓晶副教授主持

活动在食品质量与安全专业招生宣传片的播放中拉开帷幕。宣传片系统介绍了本专业的三大特色：

硬核科技，能力复合：专业系统化培养学生五大核心能力——食品安全保障、智能检测分析、食品加工工程、法规合规管理、创新研发，课程体系精准对接国家重大战略需求。专业拥有先进实验设备与高水平师资团队，师生科研成果丰硕。

商科基因，特色鲜明：依托学校商科优势，构建“工科+商科”融合课程体系。除食品检测技术外，学生还将学习AI商务、食品新零售等课程，并通过企业实习与学科竞赛，成长为懂技术、懂市场的复合型人才。

前景广阔，就业多元：作为“朝阳产业”，毕业生就业率高、选择多元，涵盖光明食品、玛氏食品等知名企业，市场监管局等政府部门，以及科研深造方向，职业发展路径清晰，社会认可度高。

宫霞教授讲话

随后，宫霞教授为新生详细介绍了食品专业人才培养方案，深入解读了毕业要求、课程设置、学分构成、实践教学等多个方面。她鼓励同学们积极交流、互帮互助，并寄语大家志存高远、学有所成，度过充实而愉快的大学生活。

同学们认真聆听

司晓晶副教授则介绍了近三年专业就业情况，展示了食品系学生在各类专业竞赛中的优异成绩，并分享了优秀学长寄语，为新生树立榜样、增强信心。她勉励同学们不仅要扎实学习，更要勇于实践，全面提升综合素质，迎接未来挑战。

师生互动

在最后的互动环节，食品系全体教师与新生分组展开面对面交流。师生围绕学业规划、科研方向、可能面临的挑战与解决途径等话题热烈讨论，现场气氛融洽，为2025级新生的大学生活奠定了良好开端。

撰稿：高 悦

摄影：余洛萱、高 悦

审核：符全胜