2025年3月23日，由中国饭店协会主办、上海商学院酒店管理学院承办的 “数字化背景下酒店管理人才培养与发展国际论坛及研讨会”，于上海商学院中山西路校区圆满落幕。上海商学院党委副书记张洁、上海市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心主任李晔、中国饭店协会副秘书长张翔，以及第47届世界技能大赛酒店接待项目巴西首席专家 Angelica Furtado、中国澳门专家 Kurma Mac、中国首席专家胡晓、中国教练组长姜红，北京中长石基信息有限公司市场部总经理何雯等嘉宾出席本次活动。来自16个省市、43所院校的75名海内外嘉宾齐聚申城，围绕数字化时代酒店管理人才培育新路径展开深入探讨。本次论坛由第47届世界技能大赛酒店接待项目优胜奖得主、上海市信息管理学校教师朱立萱主持。

“数字化背景下酒店管理人才培养和发展国际论坛及研讨会”现场合影

张洁副书记在开幕式致辞中表示，数字化转型正在重塑酒店业核心竞争力。作为全国泛酒店业产教融合共同体牵头单位，上海商学院依托世界技能大赛酒店接待项目国家级集训基地，培养的学生朱立萱在第47届世赛中实现中国在该项目奖牌"零的突破"，彰显了产教融合育人成效。她指出，随着上海加快建设世界著名旅游城市，酒店业亟需培养"数字+技能"复合型人才。希望通过本次研讨会，共同探索酒店业数字化转型发展路径，为旅游高质量发展贡献力量。

上海商学院党委副书记张洁致辞

李晔主任就上海与各世赛副基地及全国兄弟院校协同推进职业技能数字化转型提出了思路及未来愿景规划。他表示，数字化时代的酒店管理人才培养，需要政府、企业、教育机构和行业协会的共同努力。上海市人社局技能鉴定中心将继续发挥桥梁纽带作用，推动各方资源的整合与协同，为酒店行业的可持续发展提供坚实的人才保障。

上海市人力资源与社会保障局职业技能鉴定中心党组书记、主任李晔致辞

张翔副秘书长在致辞中表示，党的二十大报告提出的教育数字化战略为酒店行业人才培养指明方向。她指出，面对全球酒店业数字化转型浪潮，亟需培养兼具运营能力与技术素养的复合型人才，破解人才短缺与技能断层难题。呼吁行业携手构建产教融合新生态，为教育强国建设和酒店业高质量发展注入动能。

中国饭店协会副秘书长张翔致辞

巴西首席专家Angelica Furtado以“Creating Excellence in Hotel Reception（打造卓越的酒店接待服务）”为主题发表演讲，其指出，现代酒店业对复合型人才的需求已从单一操作技能转向“服务智商+情商”的双重进化。例如，选手需在模拟场景中同步处理客房投诉、紧急预订变更及突发设备故障，考验其压力管理下的优先级决策能力。同时，Angelica就世界技能大赛设计、组织和运营方面，分享了其专业见解与实践经验。

第47届世界技能大赛酒店接待项目巴西首席专家Angelica Furtado发表主题演讲

何雯女士围绕酒店管理与数字化运营领域展开深入探讨，重点关注行业数字化实践与现有教学体系的鸿沟，思考该专业教学内容、实训场景变革方向，以及所需人才应具备的新能力等关键问题，旨在推动酒店管理教育与行业数字化发展紧密结合，培养适应新时代需求的专业人才。

北京中长石基信息有限公司市场部总经理何雯发表主题演讲

中国澳门专家Kurma Mac，以“世赛备战经验”为主题发表演讲，分享了独具中国澳门特色的技能人才选拔体系的构建成果。第47届世界技能大赛酒店接待项目中国首席专家胡晓，第47届世界技能大赛酒店接待项目中国教练组长、上海商学院酒店管理学院院长姜红教授从世界技能大赛的筹办、选手培训，以及与自变量（上海）机器人公司科技有限公司共建酒店具身智能联合创新实验室助力酒店数字化管理人才培养等多个维度分享经验、凝聚共识，期待与各方携手进行技术突破、制度创新，构建政府、企业、院校协同联动的技能发展平台。

第47届世界技能大赛酒店接待项目中国澳门专家Kurma Mac、中国首席专家胡晓、中国教练组长姜红发表主题演讲

下午的平行论坛环节，由世赛副基地杭州第一技师学院教务处副处长、世赛国家队教练张建红与上海商学院酒店管理学院教师、世赛国家队教练宋志培担任论坛主持，与参会老师围绕数字化时代酒店管理人才培养展开深度对话。本次平行论坛采用双会场联动模式，通过案例分享、圆桌研讨等形式，系统探讨了产教融合新路径，为酒店行业数字化转型提供人才支撑解决方案；并围绕选手遴选和课程辐射、聚焦选手训练以及行业融合展开，共同探讨如何培养适应数字化背景下的酒店管理人才，推动行业的创新发展。

平行论坛现场

数字化转型已成为全球经济发展的核心驱动力。作为改革开放的前沿阵地，上海始终走在数字化实践的前列，积极推动各行业数字化转型发展。本次论坛的成功举办，搭建了高水平的国际交流合作平台，共同探索了以技能赋能职业发展、以数字成就精彩人生的创新路径，为推进酒店管理领域职业技能数字化转型贡献了中国智慧，为全球酒店业高质量发展提供了有益借鉴。

撰稿：丁延芳、连雨沁、吴倩芸

摄影：傅 静

审核：姜 红