为提升国家级一流本科酒店管理专业学生的综合实践能力，助力“应用型、国际化、复合型”人才培养，酒店管理专业积极开展课程改革创新，邀请行业专家走进课堂。2024年10月28日和30日，上海市重点课程“酒店收益管理”受教务处“行业专家进课堂”专项支持，特邀两位业界资深专家为2022级酒店管理专业学生带来两场精彩的专题授课，帮助同学们深入了解酒店收益管理，助力学生思考职业发展方向。

10月28日下午，温德姆酒店集团亚太高级培训发展总监李斌先生以一场别开生面的酒店客房预订分配游戏拉开授课序幕。同学们在游戏中模拟酒店运营，体验收益管理的复杂性和重要性。通过游戏，同学们对“在合适时机，以恰当价格，通过正确渠道，将产品精准销售给目标客人，实现酒店收益最大化”这一收益管理核心概念有了更深刻的理解。李斌先生随后详细讲解了ADR、MPI、RevPar等关键收益指标，并结合实际案例和练习，指导同学们运用这些指标分析酒店经营状况。他还深入浅出地讲解了市场细分、定价策略及预测方法，课堂气氛活跃，同学们受益匪浅。

专家进课堂现场

10月30日上午，上海素凯泰酒店收益管理与分销渠道总监Frank Feng应邀为同学们带来另一场精彩授课。他首先强调了竞争力在当今社会的重要性，鼓励同学们积极提升自身竞争力。他以情景假设的方式深入讲解了收益管理对酒店运营的意义，指出收益管理是运用价格策略有效分配有限资源的艺术，需要多领域知识的综合运用以及专业的技能和敏锐的市场洞察力。在酒店定价方面，他强调要根据市场信息准确制定价格，并熟练运用Excel等数据分析工具进行数据整理和分析，同时需要具备对数据的解读和判断能力。此外，Frank Feng总监结合自身丰富经验，为同学们详细介绍了三条通往酒店收益管理职业的道路，鼓励同学们注重理论与实践相结合，培养自学能力追求卓越和行业及国家产业发展相结合，促进了课程思政水平的提升。最后，他还介绍了上海素凯泰酒店的经营理念、服务特色及发展规划，并欢迎同学们加入酒店行业。

专家进课堂现场

专家进课堂现场

两场授课内容丰富、形式多样，专家们深入浅出的讲解和生动的案例分析，帮助同学们构建了系统全面的酒店收益管理知识框架，拓展了职业视野。同学们纷纷表示收获良多，不仅学习了专业知识，更明确了未来的职业发展方向。酒店管理专业将继续秉持“应用型、国际化、复合型”的人才培养理念，为学生提供更多高质量的学习和实践机会，助力他们在未来的酒店行业中大放异彩。

撰稿：朱颀炜、董亮君、钟 伟

摄影：钟 伟

审核：符全胜