2024年9月24日下午，酒店管理学院食品质量与安全专业新生见面会暨新生专业认知教育在奉浦校区1号楼127教室召开。食品质量与安全专业负责人宫霞教授、食品系系主任黄玥副教授、副系主任司晓晶副教授、全体专业教师及食品质量与安全专业2024级新生参会，会议由黄玥副教授主持。

见面会现场

食品质量与安全专业是我校于2007年在原有“食品工艺与检测”专业的基础上建立的。2018年，该专业获批上海市属高校应用型本科试点专业（第六批）。2021年，经美国食品科技学会（Institute of Food Technologists, IFT）高等教育认证委员会（Higher Education Review Board, HERB）审定，通过IFT国际权威专业认证。

见面会伊始，给2024级新生们播放了由食品系教师集体制作的专业介绍视频。视频从各个角度解答了同学们对于学校历史、专业设置、师资力量、学术成就和研究方向的有关问题。观看过程中，同学们屏息凝视，时而低头沉思，时而举起手机拍照记录，显然都被视频中的内容深深吸引，唤起了他们对未来学习生活的无限憧憬与向往。

随后，宫霞教授对我校食品专业的沿革、概况进一步作了简要介绍，并对食品系新生提出要求和寄语。宫教授首先祝贺同学们进入大学，开启人生新篇章。她说：“要注意大学生活不同于高中生活，对学生的自我控制能力和自我学习能力要求更高，对学生的教育、培养和考查也更全面、更立体。”她叮嘱2024级新生们，食品质量与安全专业是工科专业，在校学习期间需要掌握一些基础知识和专业技术，这对未来的就业和职业生涯十分重要，大一新生要力戒散漫思想，要将主要精力放在专业知识的学习上，希望同学们在校期间做好自我时间管理，合理安排好各项活动，也希望同学们在接下去的四年中都能心有所向、学有所成。美好的祝福引发同学们热情的鼓掌。

宫霞教授寄语新生

接着食品系各专业教师依次亮相，同学们热烈欢迎。随后黄玥副教授对现有在校生和优秀毕业生的风采进行了简要介绍，列举了食品系往届优秀毕业生的斐然成绩，并表扬了在校生的积极努力。“江山代有才人出，各领风骚数百年”，希望新生们努力学习，再接再厉，成为更优秀的自己！

黄玥副教授作总结发言

最后，根据导师制的实施要求，全体新生分小组与各导师进行面对面沟通和交流，大家畅所欲言，各抒己见，师生之间针对未来学习与科研生活的具体实施细节、可能面临的挑战与解决方案等问题展开了深入交流，现场气氛热烈而活跃。

黄玥副教授在实验室同新生热烈交流

撰稿：张泾泾、吴彦宏

摄影：谢欣悦

审核：孟 丹