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上海商学院酒店管理学院下设酒店管理系、旅游管理系和食品系，在校学生近1000人，专任教师近80%具有博士学位，拥有美国康奈尔大学酒店管理学院特聘教授及“高被引”学者等共3名、海外名师1名，30余名国际集团高管和知名博导、教授走进本科生课堂。近年来，学院承担国家自然科学基金、国家社会科学基金、上海市政府、澳大利亚政府及相关企业发展咨询等多个项目。酒店管理专业先后成为首批教育部“本科教学工程”专业综合改革试点、教育部“本科教学工程”大学生校外实践教育基地和教育部首批“国家级一流本科专业建设点”，酒店管理、旅游管理、食品质量与安全专业分别获批上海市第一、第四和第六批应用型本科试点。
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旅游管理
酒店管理
食品质量与安全
