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酒店管理学院秉承“以商立校,应用为本,立足中国,面向世界”的办学理念,遵循“国际化、应用型、复合型”人才培养定位,以酒店管理、旅游管理和食品质量与安全综合学科交叉提升传统商业(务)泛服务业、泛旅游酒店业。学院设有酒店管理、旅游管理、食品质量与安全3个本科专业。各专业既相互联系,又各具特色。酒店管理专业,2018年入围上海高等学校一流本科建设引领计划首批入选项目;2019年通过ACBSP国际专业认证,同年入选教育部首批“国家级一流本科专业建设点”;2020年通过瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)学术认证;2021-2024年本专业在软科中国大学排行榜中连续上榜A类。旅游管理专业,2017年获批上海市...
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